油脂是我們?nèi)梭w內(nèi)比較重要的一種物質(zhì)，而且我們?cè)谏町?dāng)中也是會(huì)通過(guò)各種飲食來(lái)攝入的，當(dāng)然我們這些食物當(dāng)中的各種油脂不僅僅是食物當(dāng)中天然就含有的，而且現(xiàn)在很多時(shí)候都是可以通過(guò)我們的加工來(lái)獲得的，當(dāng)然隨著現(xiàn)在人們對(duì)飲食的重視，現(xiàn)在工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中，往往都是會(huì)有很多種制作方法來(lái)生產(chǎn)。

    一般來(lái)說(shuō)我們現(xiàn)在比較常見(jiàn)的一種就是壓榨法，而使用的化學(xué)方法就是可以采用溶劑提取法來(lái)實(shí)現(xiàn)它的生產(chǎn)，而且對(duì)于這些不同的方法來(lái)說(shuō)，最主要的一點(diǎn)就是可以通過(guò)我們不同的油脂需求來(lái)選擇不同的方法進(jìn)行生產(chǎn)和制作。

    而且現(xiàn)在很多時(shí)候我們都是可以分為動(dòng)物和植物油脂的，而且對(duì)于這兩種的油脂都是有著不同方法來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)的，而且往往在制作的過(guò)程當(dāng)中可能還有經(jīng)過(guò)干燥，脫臭等等一系列的工藝加工，才能真正的制作出我們需要的產(chǎn)品。